@aaronSanchez
Marcus Samuelsson est un chef qui m'inspire tous les jours. Il a une telle compréhension des saveurs et des techniques. Sa nourriture est représentative du monde diversifié dans lequel nous vivons. Ce qu'il a fait à Harlem avec Red Rooster est très spécial. Marcus n'est pas seulement un chef, c'est un activiste alimentaire.
@aartiSequeira
Je suis plus à l'aise de tisser les saveurs indiennes dans les classiques américains.
@lactionDeBronson
Je suis un homme de différents types de saveurs et de goûts. J'aime écouter des choses qui m'inspirent. Musique plus ancienne, lorsque des instruments étaient joués, pas seulement des gens qui frappent les boutons. C'est plus virile. Vous touchez des choses pour faire apparaître des sons.
@emerilLagasse
J'ai toujours été connu pour les saveurs audacieuses et la cuisine rustique, mais il y a un autre côté pour moi. Au fur et à mesure que vous évoluez en tant que cuisinier, vous comprenez la vie et à quel point il est sérieux. Il arrive un moment où il doit y avoir un meilleur équilibre.
@emerilLagasse
Quand je veux le lancer, j'aime ajouter des chips ou des morceaux de bois dur au gril; Il ajoute des saveurs fumées audacieuses. Les bois les plus courants sont le caryer et le mesquite, mais vous pouvez trouver l'aulne, la pomme, la cerise et, mon préféré, la pacan.
@emerilLagasse
Quand je veux le lancer, j'aime ajouter des chips ou des morceaux de bois dur au gril; Il ajoute des saveurs fumées audacieuses. Les bois les plus courants sont le caryer et le mesquite, mais vous pouvez trouver l'aulne, la pomme, la cerise et, mon préféré, la pacan.
@gretchenRubin
J'ai un parfum chanceux. J'adore les belles odeurs, mais je sauve un de mes parfums préférés à porter uniquement quand j'ai l'impression d'avoir besoin de plus de chance.
@adrianoZumbo
Vous devez avoir cet instinct naturel dans la cuisine, afin de développer cette combinaison de saveurs intéressantes qui font fonctionner de grands desserts.
@adamMansbach
Les vacances peuvent être l'occasion de goûter à toutes sortes de nouvelles cuisines, qu'il s'agisse du chili primé de l'oncle Joe ou des saveurs exotiques du Népal. Si vos enfants sont difficiles, veillez à leur faciliter la tâche à l'heure des repas en apportant des aliments familiers qu'ils ont l'habitude de rejeter à la maison.
@rickStein
Les Turcs sont des barbecueurs fantastiques. Ils ont ces longues fosses de barbecue appelées mangals. La nourriture sent merveilleuse et a un goût fumé et charbon.
@rickStein
Les Turcs sont des barbecueurs fantastiques. Ils ont ces longues fosses de barbecue appelées mangals. La nourriture sent merveilleuse et a un goût fumé et charbon.
@adrianoZumbo
Il y avait des saveurs qui ne fonctionnaient pas, comme Tim Tams à saveur de basse.
@alainDucasse
La Méditerranée est dans mon ADN. Je vais bien à l'intérieur des terres pendant environ une semaine, mais ensuite j'aspire à une vue illimitée sur la mer, pour les couleurs et les odeurs de la Riviera italienne et française.
@lesVogloquantsAutheratJeanGeor
Pour les habitants de Londres, les saveurs asiatiques font toujours partie de la culture, plus qu'à New York.
@alanMoore
J'adore l'odeur du papier le matin; Ça sent la victoire.
@alexGuarnaschelli
Mon repas le plus mémorable a été avec mes parents au restaurant Joel Robuchon Jamin à Paris. C'était Noël 1982, et les saveurs - du chou-fleur et du caviar au crabe et à la tomate - m'ont étonné. C'était la première fois que je me souviens avoir pensé que je voudrais vraiment apprendre à cuisiner.
@alexGuarnaschelli
Le meilleur endroit pour utiliser les gousses de vanille est n'importe où où ils ne seront pas mélangés avec un million d'autres saveurs. Tout ce qui avec les produits laitiers, le yaourt, le lait, la crème ou les œufs - n'importe quelle crème anglaise ou flan - comment peut-il être mauvais?
@amySmart
J'adore cuisiner à Noël, tout sent le cidre de pomme chaud, le vin épicé chaud.
@tylerFlorence
Personne ne cuisine plus. Pour moi, regarder vos parents cuisiner et avoir une maison qui sent chaleureuse et délicieuse, c'est un souvenir très vital que je pense que les enfants n'en ont plus vraiment.
@hLMencken
Un cynique est un homme qui, quand il sent des fleurs, cherche un cercueil.
@adrienneBailon
Je suis obsédé par les saveurs saisonnières de Starbucks. J'adore leurs coupes de saison. J'adore leur café à la citrouille. J'aime ça. J'adore, j'aime, j'adore tout Starbucks saisonnier.
@anneLamott
J'ai adoré chaque seconde de l'Église catholique. J'ai adoré les odeurs maladives pourrie de la photo de l'encens. J'ai adoré l'autel surmené, le bain d'oiseaux de l'eau bénite, les bougies votives; J'ai adoré qu'il y avait une mauvaise boîte, les stations de la croix rendues dans des vitraux sur les fenêtres.
@billPullman
Eh bien, je peux faire certains travaux parce que les odeurs ne me dérangent pas. Mais cela signifie que je suis généralement celui du ranch pour nettoyer tout le fumier.
@anthonyBrowne
Les photos sont aussi évocatrices pour moi que les odeurs.
@anthonyBourdain
Aller en Asie du Sud-Est pour la première fois et déguster ce spectre de saveurs - qui a certainement changé mon palais entier, le genre d'aliments dont j'ai envie. Beaucoup de plats que j'aimais étaient ennuyeux pour moi.
@bobbyFlay
Le processus et les grandes odeurs qu'il produit donnent à tout le monde que tout le monde a faim et d'obtenir l'eau de la bouche de tout le monde. Et cela donne aux hommes une chance de cuisiner.
@adrianoZumbo
Le chocolat est l'une de ces saveurs qui est très sympathique, très aimable, très polyvalente.
@adrianoZumbo
Concentrez-vous sur la saveur et la texture de vos desserts. N'allez pas trop loin avec trop d'ingrédients et des saveurs gardez un bon équilibre des saveurs.
@steveNicol
Gagner est le déodorant du jeu, il couvre toutes les mauvaises odeurs.
@bruceLipton
Les six premières années de la vie d'un enfant, c'est comme un magnétophone. Tout ce qu'il voit, sent, touche, expériences de quelque manière que ce soit, tout ce qu'il entend, est téléchargé dans le cerveau avant que la conscience de l'enfant ne soit même apparue.